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miércoles, 23 de julio de 2014

¿Qué es la venta silenciosa?



Mi trabajo, Visual merchandiser, consiste en ayudar a vender los productos complementando la exposición de la manera más estética posible.
Hay tiendas que resultan muy atractivas y otras con un producto similar no lo son.
Aunque el éxito de un negocio siempre se basa en el producto, es necesario presentarlo de la manera más atractiva y fácil de comprar posible para que nuestra tienda resulte apetecible.

Las cosas que voy a detallar a continuación son de sentido común;
- la tienda debe estar limpia y ordenada.
- debe oler bien.
- los productos deben tener el precio visible y claro para el cliente.
- la buena iluminación es fundamental, con focos dirigidos al producto.
- el recorrido y la distribución del retail debe hacerse apropiadamente, para que exista una buena circulación en el establecimiento.
- si disponemos de escaparates, debemos renovarlos a menudo.
- es importante crear áreas en las que los productos cambien, el público se aburre de ver siempre lo mismo.
- las estanterías deben estar siempre llenas, hay que reponer constantemente para dar sensación de abundancia.
- debemos disponer de una buena comunicación, carteleria , pizarras y precios con un diseño gráfico personalizado, nada de carteles chapuceros.
- la música estridente o el ruido conseguirán que nuestros clientes quieran abandonar la tienda lo antes posible.
- nuestra tienda debe tener personalidad y estilo propio.

Si todos estos detalles están bien hechos,hará que nuestras ventas aumenten hasta un 20% .
De modo que gastar algo de dinero en ayuda profesional, escaparatista, diseñador gráfico o decorador, es rentable, pero muchos comercios pequeños no se lo pueden permitir, por eso voy a tratar de ayudar con este Blog a que tengáis en cuenta lo que las grandes superficies tienen más que estudiado.

La venta silenciosa no hace milagros, recordad que la base del buen funcionamiento de un negocio se basa en el producto o servicio,la relación calidad - precio y la atención personal, pero si pones una tienda de polvorones en el desierto.......
Por muy buen retail que hagas no va a funcionar, por eso se le llama " la venta silenciosa" es un acompañamiento, la guinda que hace que el pastel resulte más apetecible.
Espero ayudarte a que te aclares las ideas en caso de que quieras abrir un negocio.



Quien se resistiría a entrar en unas tiendas tan bonitas? Y una vez dentro que difícil es no comprar.....



La circulación y el recorrido


Vamos a ver una de las cosas más importantes a la hora de decorar un negocio, como distribuimos el producto de manera que marquemos un recorrido para que el cliente circule visual y físicamente a través de todas nuestras ofertas, sin perderse nada.

Debemos tener en cuenta la distribución y el espacio del local antes de crearlo, una circulación correcta nos va a permitir un flujo visual y también físico, en caso de que haya varias personas en ese momento.

Lo que queremos conseguir es un efecto parecido a un museo, que el público siempre circule hacia adelante, terminando ese recorrido en la caja, donde finalmente hace efectiva la compra.

Dependiendo de como sea nuestro local, la opción más habitual es entrada por la derecha ( la mayoría de la gente es diestra) recorrido a lo largo de la tienda, con alguna isleta de producto, si el espacio lo permite y caja situada al final en la izquierda, cercana a la puerta, terminando el recorrido.
Eso evitará robos, puesto que el personal tendrá la puerta y el interior a la vista, también puede hacerse a la contraria, entrada por la izquierda y caja a la derecha.
En caso de que nuestro local sea largo y estrecho no tendremos más remedio que situar la caja al final, pero tened en cuenta que esa es la opción menos deseable.

Un buen ejemplo para fijarse son las tiendas Tiger o Hale Hop, también Ikea dispone de un recorrido muy marcado, así veréis los ejemplos en tienda grande y pequeña.
En los negocios de Hostelería o cualquiera que necesite un área de trabajo situáremos el mostrador cerrando ese área,para tener acceso nosotros, pero no el cliente.

Lo más habitual para atraer al público es situar una oferta a la entrada de la tienda, bien visible desde el exterior, eso provocará que el cliente entre en el establecimiento y continúe mirando por donde le hemos marcado el camino.
Este tipo de recorrido está pensado para fomentar la compra compulsiva, al exponer los productos de manera atractiva y variada los clientes adquieren artículos por iniciativa propia, sin que sea necesaria la intervención de un vendedor.
Las grandes superficies siempre sitúan los artículos más necesarios al final, para llegar al pan y la fruta debes recorrer pasillos llenos de artículos innecesarios y con cabeceras llenas de ofertas tentadoras, tenlo siempre en cuenta cuando pienses en tu negocio.


Aquí tenéis un plano básico de lo que representaría el local idóneo,el tamaño del recorrido estará siempre relacionado con el espacio del que dispongamos en la tienda y las características del local.
Pero recordad que para potenciar la compra compulsiva es importante que el cliente siga un camino lleno de productos apetecibles.

lunes, 21 de julio de 2014

En qué se distingue tu negocio de los demás ?



A la hora de plantearte abrir un negocio es importante que tengas en cuenta que va a ser lo que haga que el público elija el tuyo y no otro.
Vivo en una zona donde hay bastantes bares, todos son de barrio....algunos llevan mucho tiempo abiertos y cuentan con una clientela fija, pero otros se traspasan, abren y cierran habitualmente.
Me llama la atención que donde había un bar vulgar y que fracasó, al tiempo llegue otra persona y cometa el mismo error.
Atraer clientes nuevos en una zona donde ya existe ese servicio es muy complicado, de modo que tienes que tener algo especial, alguna cosa que consiga llamar la atención del paseante y haga que le pique el interés por tu negocio.
Somos seres rutinarios, en cuanto encontramos un local donde estamos agusto y cubre nuestras necesidades es muy difícil hacernos cambiar.
Así que debes plantearte ofrecer algo diferente a los demás,aquí van algunas ideas;

- Mejores precios y Ofertas
- Producto especializado
- Una decoración llamativa
- Una buena comunicación exterior explicando tus ofertas 
- Un buen trato al cliente, simpatía y amabilidad a raudales.

Si tienes un bar nuevo, es interesante que por ejemplo hagas las mejores y más baratas patatas bravas de la zona, para que el público lo sepa debes ofertarlas con pizarras o cartelería en el exterior, aunque no ganes mucho dinero con esa oferta se trata de que la gente conozca tu negocio y se habitúe a ir allí.
La gente llama a la gente! Así poco a poco te darás a conocer e irás captando una clientela fija.Las panaderías Granier dan tres croissants por 1,50€ ! Estoy convencida de que el beneficio que obtienen es que el negocio se llene, el pan sin embargo lo tienen más caro que en otros sitios, pero ya que estás allí lo compras.

De modo que debes pensar al abrir un negocio que es lo que te va a distinguir del resto de negocios similares al tuyo que tengas alrededor, prueba promociones y ofertas diferentes, hasta que veas la que mejor te funciona, para que sea tu seña de identidad.